Денежные выплаты гражданам, заключившим контракт о прохождении военной службы в ВС РФ через Военный комиссариат Югры или пункт отбора в Ханты-Мансийске, будут предоставляться до 30 ноября 2026 года.

Единовременная выплата кандидатам, поступающим на военную службу, составит порядка 4,1 миллион рублей, включая региональную, федеральную и муниципальную выплаты.

Таким образом, гарантированная сумма дохода военнослужащего, заключившего контракт в Югре, за год с учетом заработной платы в зоне СВО — не менее 6 600 000 рублей.

@nv86_me • vk.com/nv86ru • ok.ru/nv86.ru

Она пояснила, что в последнее время в регионе наблюдается устойчивая тенденция к повышению температуры. По ее словам, зимы становятся более мягкими в Югре, снежный покров позднее устанавливается и раньше тает.

В октябре 2025 года водитель автобуса выехал на встречную полосу, потерял управление и допустил опрокидывание транспорта.

В результате аварии пожилая пассажирка получила тяжкие травмы.

Ханты-Мансийская межрайонная прокуратура встала на защиту женщины и обратилась в суд.

Результат — в пользу пенсионерки взыскан 1 млн рублей компенсации морального вреда.

Виновный водитель ранее привлечён к уголовной ответственности.

Исполнение судебного решения — на контроле прокуратуры.

Югра представила мастер-класс по созданию тотемов народов ханты и манси в рамках Фестиваля региональных компетенций Национального чемпионата «Абилимпикс» в Москве.

Свои мастер-классы провели представители 19 регионов России.

Югра отразила предания коренных народов Севера в мастер-классе «Тотемы народов ханты, манси». В мастер-классе приняли участие около 50 гостей Национального чемпионата Абилимпикс. Участники познакомились с историей тотемов, их предназначением, а также создали свои уникальные тотемы.

В работе использовались традиционные орнаменты народов ханты и манси:

Медведь - главный священный тотем, сын бога Торума, покровитель рода;

Глухарь - птица-душа, оберег для младенцев;

Луна (Месяц-сынок) - мужской сакральный символ, по которому строят календарь;

Солнце - верховное божество, даритель жизни;

Кедровая шишка - символ человека и продолжения рода;

Чум - модель вселенной и священный центр семьи.

В качестве материалов использовались деревянные бусины, похожие на кедровые орешки, акриловые бусины и рондели, нить для рукоделия и мех.

Созданный своими руками тотем участники мастер-класса планируют использовать как украшение - колье, практичный аксессуар для ключей, в качестве стильного украшения для сумки или рюкзака, а также как подарок!

Предварительно, злоумышленник покупал на маркетплейсах сим-карты. Анонимный сообщник активировал их, используя персональные данные третьих лиц. Затем юноша регистрировал номера в мессенджере и продавал сведения, необходимые для доступа к аккаунту.

По версии следствия, эта информация использовалась зарубежными аферистами для мошеннических схем в отношении жителей РФ. Всего были переданы данные более 200 привязанных к сим-картам аккаунтов, сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк.

Возбуждено уголовное дело. Фигуранту избрана мера пресечения в виде подписки о невыезде и надлежащем поведении.

РЕН ТВ ждет вас в MAX

Такая средняя пенсия отмечена в Республике Коми (30,2 тыс. рублей), Ненецком АО (36,1 тыс. рублей), Мурманской области (31,1 тыс. рублей), Ханты-Мансийском АО (33,5 тыс. рублей), Ямало-Ненецком АО (32,7 тыс. рублей), Якутии (32 тыс. рублей), Камчатском крае (34,1 тыс. рублей), Магаданской области (35 тыс. рублей), Сахалинской области (30 тыс. рублей), на Чукотке (39,6 тыс. рублей).

Решение утвердило окружное правительство. Мера поддержки действует для тех, кто подписал контракт через Военный комиссариат Югры или пункт отбора в Ханты-Мансийске. Размер единовременной выплаты составит 3 миллиона 550 тысяч рублей или 2 миллиона 650 тысяч рублей. Кандидаты выбирают сумму самостоятельно. Финансирование предусмотрено в рамках госпрограммы «Социальное и демографическое развитие». Добавлю, также в Югре действует комплекс мер поддержки для участников СВО и их семей. Регион предоставляет 44 собственные дополнительно к федеральным. На муниципальном уровне действует ещё около 80 льгот.

Ирина Молданова, и.о. директора департамента социального развития Югры:

Правительством принято решение о продлении выплат в повышенном размере в отношении участников специальной военной операции, которые заключили контракт с министерством обороны РФ. До 1 декабря текущего года такая поддержка будет продолжена.

Югра остается одним из самых привлекательных для заключения контракта с Минобороны РФ регионов. С учётом всех надбавок единовременная выплата может достигать 4 миллионов 100 тысяч рублей. Годовой доход такого военнослужащего — не менее 6,6 миллиона рублей.

Узнать больше о службе по контракту можно на сайте voin86.ru или по телефону горячей линии: 8 800 301-68-88.

Подпишись на Телеканал Югра|Мы в MAX

Сотрудники ОМВД России по Белоярскому району совместно со специалистами Управления социальной защиты населения и Комитета по образованию администрации района провели рейд по торговым точкам города.

Цель мероприятия – профилактика продажи алкогольной и табачной продукции несовершеннолетним.

В ходе рейда участники посетили магазины, расположенные в разных микрорайонах города. С продавцами и администраторами торговых точек проводились профилактические беседы: представители полиции разъяснили положения законодательства, устанавливающие запрет продажи алкоголя и табака лицам, не достигшим 18 лет, а также рассказали об административной ответственности за нарушение этих требований. Продавцам напомнили, что в сомнительных случаях они вправе и должны требовать документ, подтверждающий возраст покупателя.

Специалисты социальной защиты и образования дополнили беседу информацией о том, как уберечь подростков от ранних вредных привычек и к каким специалистам можно обратиться за помощью, если несовершеннолетний уже начал употреблять алкоголь или табак.

Каждой торговой точке вручены памятки с выдержками из законодательства об ответственности за продажу алкогольной и табачной продукции несовершеннолетним, которые необходимо разместить на видном месте в торговом зале.

Собрали главное к этому часу в утреннем дайджесте:

• ВС РФ поразили четыре локомотива в Сумах, Днепропетровске и Харьковской области;

• США выступят посредником в переговорах на рабочем уровне между Украиной и Россией 10-11 ноября в Абу-Даби, сообщил спецпосланник президента США Стив Уиткофф;

• Самолет времен Великой Отечественной войны обнаружили в Ладоге;

• Жертвами крушения самолета во Флориде стали мультимиллионер, его жена и маленькие дети.

• РЕН ТВ ждет вас в MAX

Подведены итоги окружного экологического фото-видеоконкурса «Зеленый уголок 2026». Члены жюри рассмотрели 72 конкурсные работы из 24 населенных пунктов автономного округа по шести номинациям в соответствии с положением о конкурсе.

Победителями признаны:

«Юные друзья природы» – МАДОУ ДС № 44 «Золотой ключик», г. Нижневартовск

«Зеленая школа» – МБОУ – «СОШ № 9», 5 Б класс, г. Ханты-Мансийск

«Экоуголок своими руками» – Мамонова Любовь Вилорьевна, п. Кедровый

«Зеленый двор будущего» – Кулаженкова Александра Демьяновна, г. Мегион

«Зеленый офис» – ООО «ЖК СИБИРИ», г. Лянтор

«Экоистория в кадре» – БУ ХМАО – Югры «Дирекция по эксплуатации служебных зданий», г. Ханты-Мансийск

Отмечены участники, чьи работы получили наибольший охват в социальной сети ВКонтакте:

МДОАУ д/с «Солнышко», г. Пыть-Ях

КОУ «Урайская школа-интернат», г. Урай

Сырыкова Елена Васильевна, с. Батово

МП «Водоканал», г. Ханты-Мансийск

Покровский Храм, п.г.т. Мортка

Дополнительно представлен к награждению коллектив МКОУ Морткинская СОШ за активное участие в конкурсе, формирование у подрастающего поколения бережного отношения к природе и внимание к экологическим мероприятиям автономного округа.

Поздравляем победителей и благодарим всех участников за внимание к конкурсу и поддержку экологических инициатив!

#СпастииСохранить2026 #Зеленыйуголок2026 #ПрироднадзорЮгры

Более 2 гектаров муниципальной земли были переданы местному жителю в аренду без торгов, а затем выкуплены по заниженной цене.

Основанием стали расположенные на участках объекты, которые фактически не являлись недвижимостью.

Прокуратура оспорила сделки в суде. Не согласившись с первоначальным решением, прокурор добился его пересмотра в апелляции.

Результат — все 17 участков возвращены в муниципальную собственность.

Признаки нездоровой атмосферы на работе

Часто на рабочем месте возникают конфликты, но лишь некоторые из них направлены против вас. Главное – обращать внимание на поведение, которое повторяется:

• Вам систематически не передают важную информацию.
• Ваши ошибки обсуждаются публично, тогда как чужие замалчиваются.
• Ваши идеи присваиваются другими.
• Вас исключают из важных обсуждений.
• Начальству подают ваши результаты в искажённом свете.
• Распространяются слухи о вас.

Как защитить себя

Когда ситуация начинает ухудшаться, важно действовать спокойно и взвешенно:

• Ведите записи: Фиксируйте ситуации, когда возникали проблемы. Заметки помогут вам понять масштабы конфликта.
• Документируйте договорённости: После устных обсуждений подтверждайте ключевые моменты в письменной форме, чтобы избежать двусмысленностей.
• Отвечайте на провокации спокойно: Если коллега оскорбляет, задаёт провокационные вопросы, отвечайте фактическими данными, избегая эмоциональных реакций.
• Обсудите поведение напрямую: Если есть возможность, говорите с коллегой о том, что вас беспокоит, используя конкретные примеры.
• Обращайтесь к руководству, если нужно: Если конфликты становятся системными, обсудите ситуацию с вашим начальником, опираясь на факты и последствия, а не на эмоции.

Время действовать или уйти

Если вы чувствуете, что ситуация становится невыносимой и негативно сказывается на вашем самочувствии, возможно, пришло время подумать о смене места работы. Но, важно уходить не под влиянием эмоций, а продуманно. Ищите другие варианты, прежде чем принимать окончательное решение. Оставайтесь профессионалом, не позволяя интригам влиять на вашу карьеру.

По информации управления по дорожному хозяйству и благоустройству города, в первую половину дня задействовано около 80 единиц специальной техники и более 120 дорожных рабочих: проводится очистка проезжей части, особое внимание уделяется площадкам для остановки общественного транспорта, подходам к социальным объектам, тротуарам, а также общественным пространствам.

Так, с утра техника работает на улицах Интернациональной, Северной, Авиаторов, в районе железнодорожного вокзала и других участках города. Также производится сбор и вывоз осадков на специальный полигон.

За содержание дворовых пространств отвечают управляющие компании. График уборки от снега необходимо уточнять в своих обслуживающих организациях.

Номерные знаки на автомобили взамен утраченных или пришедших в негодность могут быть сделаны уполномоченными на это изготовителями.

Об этом ТАСС сообщили в пресс-центре МВД РФ в ответ на соответствующий запрос агентства.

«Предусмотрена возможность изготовления государственных регистрационных знаков взамен утраченных или пришедших в негодность (не соответствующих требованиям ГОСТ Р 50577), в том числе вследствие ДТП, специально допущенными к данному виду деятельности изготовителями таких знаков», - сказали в пресс-центре.

Вместе с тем, как отметили в МВД, если имеются основания полагать, что утраченные номерные знаки могут быть использованы в противоправных целях, то стоит обратиться в подразделение Госавтоинспекции для их замены на иные, содержащие другие буквенно-цифровые обозначения.

Прислать новость

https://max.ru/megapolis_ugra

Молодежная команда «Югорского дома» раскрыла «Секреты земли югорской» и познакомила гостей с древней традиционной игрой обско-угорских народов - «Кевьюнт».

31 октября, в преддверии Дня народного единства, представители регионов нашей огромной страны — от Камчатки до Калининграда - собрались на фестиваль «Игры народов России», где традиции нашей страны оживали в каждом движении.

Команды регионов погрузились в веселые и задорные игровые состязания и наша станция Югры с игрой «Кевьюнт» вызвала немалый интерес. Мы подошли к этому творчески: раскрасили гладкую гальку, превратив простые камешки в яркие северные артефакты. Команды с азартом учились ловить их на тыльную сторону ладони, зарабатывая баллы.

Особым украшением мероприятия стала экспозиция Ханты-Мансийского автономного округа - Югры. Гости смогли вблизи рассмотреть быт, одежду, украшения и литературу коренных народов севера — ханты и манси.

Гости с неподдельным интересом расспрашивали о языках и обычаях, знакомились с литературой, книгами югорских писателей и работами мастериц. Для многих этот день стал первым близким знакомством с Югрой, и мы рады, что наш округ запомнится им своим масштабом, самобытностью и теплом северных сердец.

Благодарим за предоставленные уникальные музейные экспонаты Департамент культуры Югры, Югорский государственный университет, Театр обско-угорских народов «Солнце», Русскинский музей имени А.П. Ядрошникова, главу Сургутского района Андрея Трубецкого и родовую общину «Вотма ёх».

Группа подростков проникла в дом на 60 лет Октября 12а к4, вскрыли замок и поднялись на крышу.

Жильцы дома ищут малолетних хулиганов и подсчитывают ущерб.

https://max.ru/nv86_me • vk.com/nv86ru • ok.ru/nv86.ru

Прокуратура Югры направила в суд уголовное дело в отношении генерального директора ООО «Авангард».

По версии следствия, руководитель компании включал в налоговые декларации фиктивные сведения о выполненных подрядных работах.

В результате в бюджет не поступило более 124 млн рублей налогов.

На имущество обвиняемого стоимостью свыше 165 млн рублей наложен арест.

Уголовное дело направлено в суд для рассмотрения по существу.

Завтра, 4 ноября, в Сургуте стартует открытый региональный турнир по дзюдо среди юношей 2012-2013 года рождения. Соревнования посвящены торжественному событию - 80-летию Петра Югая.

Пётр Сергеевич – человек-легенда. Заслуженный тренер России, ветеран труда Югры, основоположник сургутского движения дзюдо и самбо. Родился 3 ноября 1946 года в Куйбышеве, в начале 1970-х переехал в Сургут, где сразу стал заниматься в секции самбо, которую вскоре стал тренировать сам. С этого и началась его большая тренерская история...

В 1975 году Югай победил на Всесоюзном турнире общества «Спартак» и защитил звание мастера спорта СССР. Среди его воспитанников - чемпион мира по самбо 1992 года Евгений Шелепов, десятки победителей и призёров городских, окружных, всероссийских и международных соревнований

Пётр Сергеевич привил любовь к спорту тысячам юных атлетов. На пенсию вышел в 2004 году, но и сегодня помогает тренировать юных спортсменов.

Турнир на призы Петра Югая проводят с 2010 года. За это время соревнования объединили несколько поколений дзюдоистов, наставников и ветеранов спорта из разных регионов России, стали значимым событием для Сургута и Югры.

Торжественное открытие 20-го юбилейного турнира состоится 4 ноября, в 9:45, в СОК «Энергетик». Приходите поддержать юных дзюдоистов

С днём рождения, Пётр Сергеевич! Желаем Вам крепкого здоровья, сил и благодарных учеников. Спасибо за Ваш вклад в воспитание спортивной команды Югры!

#Югра

#Дзюдо

В немецком Фрайбурге с 25 по 31 октября проходил чемпионат Европы по плаванию среди спортсменов с нарушением слуха. В нем участвовали более 150 пловцов из 21 страны. Для югорчанок Анастасии Авдеевой и Дарьи Штейниковой это был первый международный турнир.

Анастасия из Нефтеюганска выиграла золото на дистанции 1500 метров вольным стилем. Она улучшила свой результат на 14 секунд и опередила ближайшую соперницу более чем на 10 секунд. На дистанциях 400 и 800 метров Анастасия завоевала серебро.

«Самое главное — я выполнила норматив мастера спорта России международного класса! Эмоции переполняют: это и радость от победы, и гордость за проделанную работу, и благодарность всем, кто меня поддерживал.

Отдельно хочу поблагодарить моего любимого тренера — Рудзинскую Юлию Александровну. Спасибо ей огромное за то, что подготовила нас к чемпионату Европы!», — поделилась Анастасия.

Дарья Штейникова из Ханты-Мансийска завоевала бронзу на дистанции 200 метров вольным стилем. К чемпионату ее готовила тренер Дарья Кулик.

«Подготовка была очень короткой — всего три месяца тренировалась. Сейчас уже готовимся к Чемпионату мира, который пройдет в Польше», — рассказала Дарья.

Норматив мастера спорта России международного класса выполнил и нефтеюганец Александр Василенко. Он занял четвертое место на дистанции 400 метров комплексным плаванием.

5 ДТП, 2 пострадавших

Уровень воды в Иртыше — 268 см, за сутки прибыло 5 см.

Семьи мобилизованных могут обращаться в Центр поддержки за любой помощью. Звонки принимаются ежедневно с 09:00 до 21:00, телефон: 8 (3467) 300-112.

3 ноября по городу курсирует 61 автобус: 46 единиц большого класса и 15 среднего.

Прогноз погоды на 3 ноября: Облачно с прояснениями, умеренные осадки (мокрый снег, дождь). Ветер юго – западный 6 – 11 м/с. Температура воздуха днём +2..+4 °С.

В частности, решено продлить период предоставления меры поддержки в виде денежных выплат гражданам, заключившим контракт о прохождении военной службы в Вооруженных силах РФ. Данная мера поддержки будет доступна для тех, кто подпишет контракт через Военный комиссариат Югры или пункт отбора в Ханты-Мансийске до 30 ноября 2026 года.

По выбору кандидатов, поступающих на военную службу, размер единовременной поддержки составит 3 550 000 рублей или 2 650 000 рублей.

Финансирование данных выплат уже предусмотрено в рамках государственной программы «Социальное и демографическое развитие».

Отметим, что в Югре действует целый комплекс мер поддержки участников специальной военной операции и их семей.

«У нас, дополнительно к федеральным, действует 44 региональные меры поддержки, ориентированные как раз на участников специальной военной операции и членов их семей. Если взять муниципальный уровень, то мы подбираемся к сотне, потому что это ещё плюс порядка 80 мер. Также дополнительно каждая мера где-то донастраивается», – подчеркнул Руслан Кухарук в ходе пресс-конференции, которая прошла в Ханты-Мансийске в рамках форума «Информационный мир Югры».

Узнать подробнее обо всех действующих преференциях можно:

— по телефону горячей линии: +8 (800) 3016888 (с 09:00 до 21:00);

— в пункте отбора на военную службу по контракту в ХантыМансийске: 8 (3467) 353373 (круглосуточно);

— на сайте voin86.ru.

Подпишись на Новости Югры | Читать нас в MAX

Вторым отделом по расследованию особо важных дел завершено расследование уголовного дела в отношении генерального директора коммерческой организации. Он обвиняется в совершении преступления, предусмотренного п. «б» ч. 2 ст. 199 УК РФ (уклонение от уплаты налогов, совершенное в особо крупном размере).

По версии следствия, обвиняемый с января 2020 года по сентябрь 2022 года представил в налоговый орган декларации с внесенными заведомо ложными сведениями о выполнении подрядными организациями работ.

Таким образом он уклонился от уплаты налога на добавленную стоимость и налога на прибыль организаций на сумму более 124 млн рублей

В ходе следствия наложен арест на имущество обвиняемого стоимостью свыше 165 млн рублей.

По уголовному делу собраны доказательства. Уголовное дело направлено в суд для рассмотрения по существу.

@su_skr86 | МАХ

Приглашаем на интересные мероприятия в Семейный МФЦ.

Адрес: г. Ханты-Мансийск, ул. Пионерская, д. 46.

Для получения дополнительной информации звоните по телефону:

8-800-100-98-99.

#УмножаемСчастье #СемейныйМФЦ #ЦентрСодействия #АнонсМероприятий

Видео с окружного форума молодых специалистов и пенсионеров прокуратуры автономного округа.

4 ноября в городах округа пройдут праздничные концерты, фестивали, мастер-классы, выставки и народные гулянья. Жителей ждут «Ночь искусств», фестиваль русской кухни, творческие программы и мероприятия, посвящённые культуре народов России.

Собрали главные события в карточках — выбирайте, куда отправиться в праздничный день!

Подпишись на Новости Югры | Читать нас в MAX

За прошедшие сутки на территории округа зарегистрировано 3 ДТП, в которых 6 человек получили травмы. Сотрудниками Госавтоинспекции задержано 9 водителей с признаками опьянения. За выезд на полосу встречного движения привлечено 58 водителей и 43 — за нарушение правил перевозки детей.

2 ноября 2026 года около 17:10 на 5 км автодороги «Подъезд к ПГТ Федоровский» в Сургутском районе водитель, мужчина 1978 года рождения, управляя автомобилем «Mitsubishi», по предварительным данным, не учел метеорологические условия, не справился с управлением и совершил выезд на полосу встречного движения, где допустил столкновение с транспортным средством «Toyota», под управлением водителя, женщины 1995 года рождения.

В результате ДТП оба водителя получили травмы.

Госавтоинспекция Югры напоминает: в связи с изменением погодных условий (снегопад, гололедица, мокрый снег, туман) повышается риск ДТП. Соблюдайте безопасную дистанцию. Выбирайте скорость с учетом погодных условий. Избегайте резких маневров и экстренного торможения. Соблюдайте Правила дорожного движения – берегите жизни!

Сотрудники УМВД России по городу Сургуту пресекли деятельность лиц, занимавшихся пропагандой наркотических средств.

На зданиях жилого фонда, объектах городской инфраструктуры и строениях, находящихся в собственности юридических лиц, обнаружены надписи, рекламирующие наркотики и интернетресурсы для их приобретения.

Раскрыть правонарушение удалось благодаря своевременному сигналу от бдительного горожанина. Он воспользовался чатботом «Стопнаркотик. Сургут» в мессенджере МАХ и сообщил о фактах размещения «стеновой рекламы»: указал конкретный адрес, прикрепил фотографии надписей и фрагмент записи с камер видеонаблюдения.

В ходе межведомственного взаимодействия с антинаркотической комиссией города Сургута информация была отработана в кратчайшие сроки.

В результате проведенных оперативнорозыскных мероприятий установлены и задержаны предполагаемые нарушители — 28летние мужчина и женщина, жители Сургута. Оба ранее привлекались к ответственности за преступления, связанные с незаконным оборотом наркотиков.

По данным следствия, задержанные связались с администратором сайта, ориентированного на сбыт запрещённых веществ, и согласились выполнять поручения. В их задачи входила популяризация наркотиков и площадок для их продажи. Кураторы передали инструкции — в том числе по нанесению надписей на фасады зданий и мерам конспирации. Для нанесения рекламы сургутяне использовали аэрозольные баллончики с краской.

Задержанные признали вину и сообщили места, где размещали незаконные надписи. В отношении каждого из них составлено по три протокола по статье 6.13 КоАП РФ — за распространение сведений о наркотических средствах, психотропных веществах, их прекурсорах, содержащих их растениях и аналогах. Гражданам грозит штраф в размере от 5 до 30 тысяч рублей.

Полиция призывает граждан содействовать в противодействии наркопропаганде. Сообщить о подобных фактах можно анонимно через чатбот «Стопнаркотик. Сургут» в мессенджере МАХ: достаточно указать адрес, приложить фотографии и отправить сообщение — обращение будет рассмотрено в кратчайшие сроки.

Ссылка на чатбот: https://max.ru/surgut_drug_promotion_reports_bot

Прислать новость

https://max.ru/megapolis_ugra

На смену водному транспорту пришли суда на воздушной подушке и вертолёты. Так что у жителей отдалённых поселков будет возможность передвигаться по региону. Актуальное расписание можно найти на сайте административных районов.

Есть важная особенность: нужно учитывать погодные условия и загруженность. Какое-то время жителям труднодоступных и удалённых поселений придётся заранее планировать свои поездки и быть готовыми к любому форс-мажору. Местным к этому не привыкать. Ведь точное расписание диктует сама природа.

Подпишись на Телеканал Югра|Мы в MAX

Фестиваль и запуск платформы

Запуск платформы приурочен к первому Российскому винодельческому фестивалю, который пройдет с 15 ноября по 7 декабря в более чем десяти городах, включая такие центры как Москва, Санкт-Петербург, Краснодар и Екатеринбург. На фестивале будут представлены уникальные вина отечественного производства, а «Своё Вино» поможет продвигать достижения российских виноделов.

Что предложит платформа?

Цифровая платформа «Своё Вино» обеспечит винодельни возможностью бесплатно размещать свои продукты. Ожидается, что на сайте можно будет найти информацию не только о крупных производителях, но и о небольших хозяйствах, что придаст особенности местной культуре. К тому же, платформа предложит пользователям маршруты для энотуризма, ведь дегустация вин – это не только интересный досуг, но и глубокое погружение в культуру и традиции разных регионов.

Поддержка виноделия

Россельхозбанк активно поддерживает развитие винодельческой отрасли в стране, за последние пять лет он направил более 21 миллиарда рублей на её развитие. Платформа «Своё Вино» станет частью широкой экосистемы банка, направленной на улучшение жизни в сельских территориях, и поможет наладить связь между производителями и потребителями.

За прошедшие сутки подразделения Главного управления МЧС России по Югре ликвидировали 7 техногенных пожара.

В Сургуте в СОТ «Лесное-52» по ул. Лесной произошёл пожар. Одноэтажная хозпостройка повреждена по всей площади 6 кв. м., а в бане повреждено чердачное помещение на площади 18 кв. м., обрушена кровля на 7 кв. м., закопчено 18 кв. м. Причина - нарушение правил устройства и эксплуатации электрооборудования.

В Нижневартовске по ул. Чапаева загорелся погрузчик МКСМ. Повреждено подкапотное пространство. Причина - неисправность систем, механизмов и узлов транспортного средства.

В Нягани по ул. Северной произошло возгорание в одноэтажном гараже.

Ещё один пожар в Нягани произошёл в Садовом массиве: горел двухэтажный дачный дом.

В Нижневартовске по ул. Мира загорелся электрический щит на 11 этаже шестнадцатиэтажного жилого дома. Электрощит повреждён на площади 2 кв. м. Причина - недостаток конструкции и изготовления электрооборудования.

В Ханты-Мансийске по ул. Полевой загорелась одноэтажная баня. Повреждены потолочные лаги на площади 4 кв. м. Причина возгорания устанавливается.

В Сургуте по ул. Аэрофлотской, ГСК-84 произошло возгорание в гараже.

На водных объектах происшествий не зарегистрировано.

Для ликвидации последствий ДТП подразделения МЧС России привлекались 2 раза.

МЧС Югры напоминает:

следи за исправностью электропроводки и не перегружай сеть;

не оставляй без присмотра включённые электроприборы;

при обнаружении пожара незамедлительно сообщай по номеру 101 или 112.

МЧС Югры в MAX | ВК | ОК | ДЗЕН МЧС России в

MAX | ВК

Осень — время не только красивых пейзажей, но и переменчивой погоды. Минтранс России напоминает: не стоит ждать первого снега, чтобы задуматься о безопасности на дорогах.

Главное правило:

Меняйте летнюю резину на зимнюю, когда среднесуточная температура воздуха устойчиво опускается до +5…+7 °C.

Разбираемся вместе с коллегами из Минтранса.

#советыhttps://max.ru/mintransrussia

#УправлениеАвтомобильныхДорог

В преддверии Дня народного единства военкоры телекомпании «Югра» совместно с духовенством Донбасса и журналистами Донецка отвезли на позиции батальона «Югра» праздничное угощение.

Акция «Пирог на четвёртое», идея которой родилась в сообществе выпускников мастерской «Новые медиа», проводится второй год подряд. Люди разных национальностей, вероисповедания обмениваются пирогами, испечёнными по национальным рецептам.

Бойцам из Югры достались пироги осетинские, хотя пекли их донецкие повара. Ресторан «Хмели летели» не первый раз угощает своими изделиями военных и гражданских в рамках гуманитарных миссий. В этот раз испекли фирменные осетинские пироги, вкус которых известен многим ценителям города и Донецка.

Екатерина Карнаухова, директор ресторана «Хмели летели»:

«В такой прекрасный праздник мы благодарны всем, кто приезжает к нам на помощь в такое непростое время. Со своей стороны, с местными ребятами и приезжими из далеких регионов, мы стараемся приносить эмоцию, радость и вкус».

Ранее пироги в подарок уже получили медики из Югры, которые работают в больницах города. В этот раз совместно с отцом Иоаном, настоятелем Свято-Николаевского храма Ясиновки, а также журналисткой Первого республиканского канала Викторией Зыковой корреспонденты медиахолдинга «Югра» поехали с подарками на позиции батальона «Югра».

На специально оборудованных огневых точках, а также в составах мобильных групп, северяне охраняют небо Донбасса от вражеских дронов. Крайне важная и опасная служба. На войне каждый из бойцов естественно вспоминает свой дом, любимые блюда, которые готовила ему мама.

Подпишись на Телеканал Югра|Мы в MAX

Вчера в 20:23 произошло возгорание в гараже по улице Аэрофлотская, ГСК-84.

Пожарно-спасательные подразделения оперативно прибыли к месту вызова. На момент прибытия первого подразделения наблюдалось открытое горение гаража, существовала угроза рядом стоящим гаражам.

В 20:30 пожар был локализован, в 21:22 ликвидировано открытое горение.

В результате пожара гараж поврежден по всей площади 120 кв.м, разобрана наружная обшивка на площади 30 кв.м, повреждены запчасти для автомобилей на площади 6 кв.м.

Пострадавших нет.

Предварительная причина пожара — неосторожное обращение с огнем.

К тушению пожара привлекались 5 единиц техники и 26 человек личного состава МЧС России

МЧС Югры напоминает:

соблюдай правила пожарной безопасности;

не оставляй открытый огонь без присмотра;

следи за исправностью электропроводки и электроприборов;

не допускай скопления горючих материалов в гаражах;

доверяй монтаж и ремонт электрооборудования только специалистам.

МЧС Югры в МАХ | ВК | ОК | ДЗЕН

МЧС России в MAX | ВК

За окном хмуро, но солнце никуда не делось — просто спряталось за облаками.

Пусть и у вас будет так: смотрите на главное и не позволяйте трудностям сбить себя с пути.

Хорошего дня!

Подпишись на Телеканал Югра|Мы в MAX

Что понадобится для приготовления

• 4 желтка
• 200 г сахара
• 1 чайная ложка соды
• 200 г манной крупы
• 450–500 г муки
• 250 г маргарина
• Цедра 1-2 лимонов

Пошаговый процесс

Приготовление начинается с разделения яиц: желтки помещаются в отдельную миску, куда постепенно добавляется сахар. Тщательное перемешивание желтков и сахара создаст основу для теста.

Необходимо просеять муку через сито, затем смешать ее с манной крупой, что позволит добиться однородной текстуры. К этому времени маргарин должен быть размягчен. Его следует добавить в мучную смесь и растереть до состояния порошка.

После этого соду следует соединить с лимонной цедрой и тщательно перемешать. Эта смесь добавляется к желткам, образуя целостную массу, которая затем аккуратно присоединяется к мучной смеси. Замесить тесто до такой консистенции, чтобы оно было мягким и податливым.

На финальном этапе необходимо дать тесту немного отдохнуть в холодильнике — 30 минут будет вполне достаточно. После этого тесто раскатывается в пласт толщиной около 3 мм, а фигурки вырезаются с помощью подходящей формочки. Противень стоит подготовить, смазав его маслом или заранее застелив пергаментом. Подготовленные печенья укладываются на противень.

Тем временем духовку следует разогреть до 180°C. Выпекаться печенье будет до тех пор, пока не приобретет золотистый оттенок. Спустя некоторое время, как только печенье испечется, его нужно выложить на красивое блюдо и подать к чаю.

Советы по подаче

Для по-настоящему уютного чаепития стоит рассмотреть варианты подачи с различными вареньями, медом или даже шоколадом. Это увеличит удовольствие от простого, но впечатляющего угощения, которое идеально подходит как для детей, так и для взрослых.

В ходе исследований специалисты провели эксперименты, сравнивая латунные подложки и покрытия с новыми полимерными материалами. Образцы помещались в установку, имитирующую жесткую воду. Результаты были впечатляющими: на латунных образцах образовывался плотный слой накипи толщиной в десятки микрон, состоящий в основном из карбоната магния — практически неустранимого слоя, который сложно удалить механически.

На полимерном покрытии же накипь проявляла себя совсем иначе. Оказавшись на новом материале, осадки приобретали рыхлую структуру, что сильно упрощало процесс их удаления. Важно отметить, что состав накипи также изменился: помимо карбоната магния, в осадке появились гидроксид магния и его различные формы, что делало слой легко уничтожаемым даже при минимальном механическом воздействии.

Технология, меняющая правила игры

Авторы разработки объясняют, что традиционные методы борьбы с накипью, такие как химическое умягчение и кислотные промывки, часто оказываются дорогими и наносят вред окружающей среде. В отличие от этого, новое покрытие предлагает более устойчивое решение. Оно позволяет продлить срок эксплуатации теплового оборудования и существенно снизить эксплуатационные расходы, исключая необходимость в частых химических промывках.

Будущее без накипи

Благодаря возможности модификации состава полимера, ученые могут контролировать, какие соли кристаллизуются на его поверхности: тяжелый карбонат или легкий гидроксид. Эта адаптивность открывает путь к созданию новых «умных» противонакипных технологий, способных подстраиваться под специфические условия эксплуатации. Патент на установку для испытаний уже был получен, что подчеркивает значимость инновации для промышленности и энергетического сектора.

Выбор яблок и секреты успеха

Ключевым аспектом в приготовлении шарлотки являются яблоки. Лучшими являются кислые сорта, которые придают пирогу насыщенный вкус. Если под рукой только сладкие яблоки, не проблема: несколько щепоток лимонной цедры добавят необходимую кислинку.

Основной набор ингредиентов

• Яблоки — 3-4 штуки
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Сметана — 1 стакан
• Яйца — 3 штуки
• Ванильный сахар — 1 пачка

Процесс приготовления

• Сначала яблоки очищаются и нарезаются. Затем яйца взбиваются с сахаром до пышной массы, после чего добавляется сметана и просеянная мука.
• Форму для выпечки следует смазать маслом и выложить на дно яблоки. Залейте подготовленным тестом и ставьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 30-40 минут.

Пирог будет готов, если зубочистка после прокола теста выйдет сухой. Подавайте шарлотку горячей — она станет идеальным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Ингредиенты для идеального блюда

• Кабачки — 500 г;
• Куриное филе — 500 г;
• Лук — 1 средняя луковица;
• Соль, черный перец и чеснок — по вкусу;
• Яйца — 2 шт.;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Крахмал — 2-3 ст. ложки с небольшой горкой;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка без горки;
• Масло растительное — для жарки.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовленные оладьи отлично сочетаются с различными соусами и свежими овощами. В итоге вы получите около 25-30 штук вкусного и питательного угощения. Этот простой и доступный рецепт станет настоящей находкой на вашей кухне, а яркие вкусовые сочетания порадуют всех домочадцев.

Важно помнить, что для молодых растений нет необходимости в подкормке сразу. Этим стоит заняться только после пикировки или перевалки, или, как минимум, после появления двух-трех настоящих листочков.

Подбор удобрений в зависимости от грунта

Каждый огородник имеет свои секреты, и лучший вариант — использовать специальные удобрения для рассады. Главное — ориентироваться на состав почвы, в которой будет расти рассада. Например, комбинированная почвенная смесь из садовой земли, перегноя и добавленного песка может обеспечить растения всем необходимым. В следующем сезоне планируется добавить доломит — источник магния и микроэлементов. Так, через неделю после перевалки рекомендуем провести подкормку зольным раствором, а через неделю добавить монофосфат калия для улучшения корневой системы.

Полезные советы для успешного кормления

• Оптимальное время для подкормки – утро или вечер, когда нет яркого солнца, и предпочтительно после полива.
• Подкармливать следует не под корень, а в стороне, что благоприятно сказывается на развитии корней.
• Питательные растворы не должны попадать на листья.
• Лучше недокормить растения, чем передозировать удобрения.
• Каждые две недели стоит применять препарат «Эпин» для улучшения здоровья растений.

Необычные советы по подкормке

Интернет полон необычных способов питания для рассады. Один из интересных методов — использовать воду, в которой замачивались пшено или рис. Промыть крупу, подождать 10 минут, слить воду и дать ей отстояться суток, избавившись от хлора, после чего ее можно использовать для подкормки. Это не только экономно, но и экологично!

Пора пробовать новые методы?

Что делать с подмёрзшими клубнями?

Подмороженные картофельные клубни можно подготовить к посеву двумя основными методами:

• Используя теплицу: Поместите клубни внутрь теплицы. Когда на них появятся позеленевшие ростки, они готовы для пересадки в открытый грунт.
• Если теплицы нет: В тёплый солнечный день выложите картофель на открытом воздухе. Под воздействием солнечных лучей бледные глазки начнут оживать, и клубни станут готовыми к посадке.

Уход за ослабленными растениями

Чтобы вырастить хороший урожай из ослабленных клубней, нужно уделить им больше внимания. Вот несколько важных рекомендаций:

• Регулярно рыхлите почву в течение недели после посадки и после дождей. Это улучшит воздухообмен и водопроницаемость.
• Обязательно окучивайте растения, чтобы защитить их от возвратных заморозков и создать дополнительные условия для роста.
• Не забывайте о поливе, особенно если лето выдалось засушливым. Вода — ключ к жизни для картофеля.

Питательные подкормки

Чтобы поддержать рост и развитие подмороженной картошки, стоит провести три подкормки за сезон:

1. Первая подкормка рекомендована через пару недель после окучивания — используйте раствор с высоким содержанием азота и стимуляторов роста.

2. Вторая подкормка должна проходить на этапе появления бутонов — в этот момент подойдут смеси на основе калийных удобрений и золы.

3. Третья подкормка осуществляется во время формирования клубней — фосфорные и минеральные удобрения помогут увеличению их размера и улучшению качества.

Если клубни пострадали не критично, то их можно высаживать. Главное — внимательно следить за развитием растений, поддерживать оптимальную влажность и своевременно вносить удобрения. Такой подход позволяет компенсировать стресс, который картофель пережил от морозов, и получить хороший урожай.

Такая средняя пенсия отмечена в Республике Коми (30,2 тыс. рублей), Ненецком АО (36,1 тыс. рублей), Мурманской области (31,1 тыс. рублей), Ханты-Мансийском АО (33,5 тыс. рублей), Ямало-Ненецком АО (32,7 тыс. рублей), Якутии (32 тыс. рублей), Камчатском крае (34,1 тыс. рублей), Магаданской области (35 тыс. рублей), Сахалинской области (30 тыс. рублей), на Чукотке (39,6 тыс. рублей).

Далее представлены пять сортов черной смородины, каждую из которых можно назвать настоящей находкой для вашего сада. Эти сорта прошли проверку временем и получили признание среди дачников.

Ажурная – надежный выбор

Сорт Ажурная, созданный селекционерами ВНИИ, сочетает в себе стабильность и высокий урожай. Куст среднего роста с крупными ягодами, достигающими массы 1,6 грамма. Вкус кисло-сладкий, с хорошей урожайностью — около 1,6 кг с куста. Ажурная устойчива к мучнистой росе, хотя внимание следует обратить на антракноз.

Валовая – щедрость сибирского характера

Сорт Валовая вывели путем скрещивания известных сортов, и он подходит для суровых условий Урала и Сибири. Куст раскидистый с крупными ягодами (до 2,2 г), вкус кисло-сладкий, а урожай минимально достигает 3,7 кг с куста. Этот сорт известен своей устойчивостью к болезням и высокой выносливостью.

Геркулес – сочность и вкусовые качества

Геркулес привлекает внимание своими крупными ягодами весом до 3,6 грамма и десертным вкусом. Куст отличается высокой устойчивостью к весенним заморозкам и способен дать высокий урожай, достигнув 11,1 тонн с гектара. Устойчив к антракнозу, но требует внимания к почковому клещу.

Дар Смольяниновой – ранний урожай

Этот сорт изначально создан для Центрального региона и был признан полезным благодаря своим ароматным ягодам, которые в сезоне могут достигать 4,5 грамма. Он самоплоден, и его высокая устойчивость к болезням делает его фаворитом среди садоводов.

Ленинградский Великан – проверенная классика

Сорт Ленинградский Великан привлекает внимание не только крупными ягодами, но и высоким урожаем, который может достигать 4,5 кг с куста. Однако данный сорт требует тщательно продуманного ухода, так как уязвим к болезням и имеет среднюю устойчивость.

Как выбрать подходящий сорт?

При выборе сорта черной смородины важно учитывать несколько факторов:

• Вкусовые качества: Дар Смольяниновой может стать идеальным выбором для тех, кто ищет сладость, в то время как Геркулес подойдет для тех, кто ценит десертный вкус.
• Устойчивость к болезням: Из всех представленных сортов Дар Смольяниновой демонстрирует наибольшую устойчивость, уменьшив необходимость в обработках.
• Урожайность: Ленинградский Великан способен предоставить самый высокий урожай, но требует большего внимания.

Стратегия выбора сорта должна основываться на ваших предпочтениях и условиях выращивания. Каждый из перечисленных сортов имеет свои достоинства и подходит для различных целей, от любительского садоводства до коммерческого производства.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

• 500 г картофеля
• 250 г филе палтуса
• 50 г лука шалот
• 50 г сливочного масла
• 20 г муки
• 200 г сливок 33%
• 30 г пармезана
• 60 г моцареллы
• 2 г мускатного ореха
• Морская соль, черный перец и сахар - по вкусу
• Сок лайма

Этапы приготовления

1. Начать стоит с отваривания очищенного картофеля в соленой воде, добавив сок лайма. Такой метод позволит сохранить форму картофеля и принесет особую свежесть.

2. Вскоре, на разогретом сливочном масле, шалот следует слегка подрумянить. Так он обретет насыщенный аромат.

3. Филе палтуса нарезается на достаточно крупные кусочки и добавляется к шалоту. Придать вкуса помогут соль, перец и мелко нарезанный зеленый лук. Не забудьте про мускатный орех – он добавит нотку оригинальности.

4. Для приготовления соуса бешамель растопите сливочное масло, обжарьте муку, затем добавьте сливки. Не забудьте хорошенько перемешать и посолить.

5. Подготовьте форму для запекания, смазав её маслом. Картофель нарежьте тонкими ломтиками (примерно по 2 мм) и выложите слой в форму. Затем покройте его соусом и посыпьте тертым пармезаном. Далее разместите рыбу и продолжайте чередовать слои из картофеля и соуса.

6. Завершите блюдо натертой моцареллой и запекайте в разогретой до 160 градусов духовке до образования аппетитной золотистой корочки.

В качестве дополнения к этому блюду шеф-повар рекомендует подавать гуакамоле-крем. Это добавит вашему столу экзотической изысканности.

Приятного аппетита!

Садоводы часто выбирают дачи не только для сбора урожая, но и для отдыха на свежем воздухе. Уход за растениями не должен становиться тяжелой обязанностью. Поэтому популярность хвойников, требующих минимального ухода, стремительно растет.

Безусловно, любое растение требует внимания, но есть сорта, которые идеально подойдут для занятого человека. Эти хвойники зимуют без укрытия и не обгорают на солнце, прекрасно растут в любых условиях, кроме болотистых.

Преимущества хвойных растений в саду

Ни один современный сад не обходится без хвойников. Здесь представлены основные причины, почему стоит обратить внимание на эти растения:

• Постоянный зеленый цвет, который придает саду живой вид в любое время года.
• Разнообразие форм и размеров добавляет интересные акценты в ландшафтный дизайн.
• Низкие требования к уходу по сравнению с лиственными растениями.
• Устойчивость к засухе, морозам и вредителям делает их идеальными для новичков.
• Хвойные деревья защищают участок от сильного ветра и уменьшают шум.
• Фильтрация пыли и загрязнений, улучшение качества воздуха.
• Создание живых изгородей и эффектных композиционных групп с другими растениями.

Итак, какие хвойники самых простых в уходе можно высаживать в своем саду?

Рекомендуемые хвойные растения

Первое место занимает можжевельник. Он прекрасно растет не только на влажной, но и на тяжелой почве, легко переносит солнечные и полутеневые места. Данные растения идеально смотрятся на склонах и в рокариях, создавая выразительные композиции.

В числе лучших сортов:

• Old Gold: необычный жизнерадостный зеленый кустарник, достигающий 2 метров в ширину.
• Blue Chip: компактный стелющийся кустарник с серебристо-голубой хвоей, достигающий высоты всего 30 см.
• Принц Уэльский: низкий кустарник с густой голубовато-зеленой хвоей, подчеркивающий интерьер сада.

Горные сосны и ели

Горные сосны – еще один отличный выбор для сада. Сорта, такие как "Гном" и "Winter Gold", обладают компактной формой и медленно растут, что делает их идеальными для небольших участков.

В число рекомендуемых елей входит:

• Барри: карликовая ель с оригинальной формой и коричнево-оранжевыми побегами.
• Нидиформис: эффектно растущая ель, которая не требует много места.

Тем не менее, стоит быть осторожными с высокими сортами, такими как лиственницы и сосны, которые требуют много пространства и могут наносить ущерб при сильных порывах ветра.

Ингредиенты для начинок и теста

Для начинки:

• Капуста белокочанная — 600-700 г (примерно половина среднего кочана).
• Лук репчатый — 150 г (1 большая или 2 средние луковицы).
• Морковь — 100 г (1 средняя морковь).
• Сливочное масло — 30 г (кусочек размером со спичечный коробок).
• Масло растительное — 30 мл (2-3 ст. л.) для жарки.
• Соль — 0.5 ч. л. (по вкусу).
• Перец черный молотый — щепотка.

Для теста:

• Кефир (любой жирности) — 500 мл.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л. с горкой.
• Масло растительное (в тесто) — 30 мл.
• Мука пшеничная — 700-800 г.
• Для жарки пирожков: масло растительное — 150-200 мл.

Пошаговое приготовление

Шаг 1: Подготовка начинки. Начинка должна быть готова заранее. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте, а морковь натрите. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и капусту. Жарьте, помешивая, до мягкости, затем посолите, поперчите и добавьте сливочное масло. Охладите начинку.

Шаг 2: Замешивание теста. Подогрейте кефир до теплой температуры (около 35-40°C). Влейте его в миску, добавьте соду и подождите, пока масса увеличится в объёме. Затем добавьте яйцо, соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпайте муку, замешивая до мягкости. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут под полотенцем.

Шаг 3: Формирование и жарка пирожков. Смазывайте руки маслом для лепки. Разделите тесто на небольшие порции, раскатайте их, добавьте начинку. Закройте края и сформируйте пирожок. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Важно: тесто должно оставаться слегка липким, чтобы пирожки были воздушными, а начинка — холодной. Приятного аппетита!

Сотрудники полиции с участием Росгвардии провели рейд в клубе «Культ» во время «Ночи ужасов». Силовики прервали вечеринку и обнаружили, что заведение торговало спиртным без лицензии, сообщил URA.RU источник в правоохранительных органах. Проверка закончилась изъятием более 200 бутылок алкоголя.

В рейде участвовали сотрудники подразделения экономической безопасности и управления по контролю за оборотом наркотиков. В УМВД по ХМАО агентству подтвердили факт нарушений. Проводится проверка.

Подписаться на URA.RU | мы в MAКС

Японская изысканность французского крема

Название «Намелака» вызывает ассоциации с японским словом, обозначающим гладкость и кремовость. Этот крем идеально сочетает в себе свойства классического Cr?me p?tissi?re и стабильность качественного ганаша. Благодаря своей текстуре и вкусовым характеристикам, Namelaka нашел широкое применение в кондитерском искусстве.

Преимущества крема Намелака

Крем Намелака обладает отличной способностью сохранять форму, что делает его идеальным для декорирования тортов и пирожных. Он успешно используется как начинка для эклеров, профитролей и тарталеток. Более того, Намелака может быть подан как самостоятельный десерт. Элегантные башенки крема можно украсить вафельной крошкой или домашними мюсли для создания наслаждения на любой вкус.

Вариации и эксперименты

Крем Намелака легко можно адаптировать под свой стиль. Весьма просто изменить его вкус, настояв молоко на ваших любимых ингредиентах. Для творчества подойдут цедра цитрусовых, растворимый кофе или сублимированные ягоды. Возможности экспериментировать безграничны.

Кроме того, консистенцию крема также можно регулировать. Меняя пропорции желатина и жирности сливок, можно добиться разных текстур — от легкого крема до насыщенного и маслянистого. Например, всего одна пластинка желатина с легкими сливками создаст самый нежный вариант, а двойная порция желатина с жирными сливками обеспечит крепкую форму.

Рецепт крема Намелака из белого шоколада

• 170 г белого шоколада
• 1-2 пластинки желатина
• 100 мл молока
• 5 мл сиропа глюкозы
• 200 мл жирных сливок

Растопите белый шоколад и добавьте в него растворенный желатин, предварительно настоянный в холодной воде. Смешайте с молоком и сливками, затем дайте крему застыть в холодильнике минимум на 24 часа для достижения идеальной текстуры.

Лучшие цветы для осенней посадки

Если вы хотите порадовать себя и своих близких яркими цветами, вот несколько вариантов, которые можно сажать в октябре:

• Розы. Эти королевы сада требуют специального внимания. Лучше всего сажать их до 20 октября. При выборе саженцев необходимо обращать внимание на состояние корней: их должно быть минимум три, а если корневая система закрыта, стоит сажать их с упаковкой.
• Нарциссы. Эти весенние первоцветы станут украшением вашего сада, если посадить их в солнечном месте. Глубина лунок должна равняться двум высотам луковиц, а расстояние между растениями — около 15 см.
• Тюльпаны. Эти яркие цветы можно сажать весь октябрь. Глубина лунок должна быть в три раза больше высоты луковиц, оставляя между ними свободное пространство минимум в 5 см.

Семена и их особенности

Кроме луковичных растений, в октябре можно посадить и семена:

• Пионы. Их лучше сажать на хорошо освещённых участках с лёгким грунтом. Нужно оставить достаточно пространства — минимум 100 см между растениями.
• Астры. Эти красивые цветы высаживают во второй половине октября. Важно выбирать солнечное место и делать борозды глубиной 2 см, соблюдая дистанцию в 10 см между семенами.

Каждое из этих растений не только украсит ваш сад, но и подарит радость, когда в весенние дни природа проснётся от зимнего сна. Заходя в октябрь, стоит помнить о возможности выбора чудесных цветочных композиций, которые могут появиться на вашем участке в будущем.