Ягоды, грибы и рыба – три кита северной диеты
«Югорчанам в качестве здорового питания необходимо включать в рацион больше местной продукции, в особенности дикоросов, ягод и грибов. Причём грибы желательно употреблять в свежем виде, так и в консервированных заготовках зимой. Ягоды можно употреблять в любом виде. Большая польза от рыбы, которая обитает в наших водоёмах. У северных рыбных пород уникальный состав по жирам и её можно добавлять в приоритетную группу продуктов».
О том, какая диета подходит северному человеку в прямом эфире «Здесь и сейчас» на телеканале «Югра» рассказала главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Югры Анна Кондратьева.
«Что касается сочетания продуктов, то это могут быть и виды мяса которые добываются у нас, от оленины, до лесной дичи. Тут всё зависит от вкусовых пристрастий отдельной семьи».Подпишись на Телеканал Югра |Мы в MAX
