«Царскую ягоду» начали продавать в Югре по цене от 1200 рублей за литр

Царскую ягоду начали продавать в Югре по цене от 1200 рублей за литр

Свежую морошку и варенье из неё уже предлагают на сайтах бесплатных объявлений. На прилавках рынков её встретить сложно ягода растёт в болотистой местности и труднодоступных уголках тайги, а собирать и перевозить её непросто из-за мягкости и водянистости. Поэтому цена на северный деликатес кусается: от 1200 рублей за литр. Для сравнения, за эти деньги можно купить два литра других лесных ягод.

Но морошка не просто ягода. Её называют царской не случайно. За необычный вкус, в котором переплетаются медовая сладость, мягкая кислинка и фруктовые нотки, её любили монаршие особы. При Екатерине II из Архангельска в Петербург регулярно отправляли десятки вёдер мочёной морошки. А Александр Пушкин, говорят, был неравнодушен к этой ягоде.

Ценили морошку и за полезные свойства. Богатая витамином С, она получила прозвище северный апельсин. В XVII веке моряки брали её в дальние плавания, чтобы защититься от цинги. В ягоде также много витаминов А и Е, антиоксидантов, калия, магния и фосфора. Ханты и ненцы используют морошку не только в пищу, но и как лекарство, а её листья как перевязочный материал.

Варенье из морошки тоже стоит недешево. На маркетплейсах баночка 300 граммов обойдётся в 550 рублей и даже дороже, чем свежая ягода. Так что любителям северных вкусов выгоднее купить свежий деликатес.

Подпишись на Новости Югры | Читать нас в MAX