Продуманное меню помогает не проводить каждый вечер у плиты и не вспоминать в последний момент, что нужно разморозить. В этом плане часть продуктов готовится заранее, а небольшие подготовительные шаги распределены по дням — так неделя проходит спокойнее.
Готовимся к будням
- Воскресенье. Переложите рыбу для понедельничного ужина из морозилки в холодильник.
- Понедельник. Приготовьте фрикадельки или тефтели из домашних заготовок, не размораживая их. Заодно сварите яйца на вторник.
- Вторник. На ужин приготовьте курицу в сливочном соусе и рассольник. С вечера замочите перловку, а мясо для супа и курицу заранее переложите в холодильник.
- Среда. Основной день готовки. На четверг ничего специально подготавливать не понадобится.
План на вторую половину недели
- Четверг. Приготовьте ужин, а на пятницу переложите в холодильник тесто для печёночных оладий и рыбу.
- Пятница. День готовки. Если творог заморожен, разморозьте его в холодильнике. Там же оставьте мясо для борща.
- Суббота. На завтрак сварите манную кашу без комочков: всыпьте крупу тонкой струйкой в холодное молоко и только потом включите плиту.
- Воскресенье. С утра поставьте вариться мясной бульон и замесите тесто для пампушек. Горячую выпечку смажьте чесночным маслом с зеленью. После этого можно наметить подготовку к следующей неделе.
Такой ритм не требует сложной организации: достаточно заранее перемещать нужные продукты в холодильник и использовать время у плиты с пользой. Несколько коротких действий помогут распределить нагрузку и освободить вечера.