Кратковременный перегрев на раннем этапе развития может помочь томатам лучше переносить последующую жару и дать заметно больше плодов. К такому выводу пришли немецкие исследователи, изучившие реакцию растений на повторяющиеся волны высоких температур.
Жара мешает завязыванию плодов
Томаты особенно уязвимы к перегреву во время цветения. При высокой температуре пыльца теряет жизнеспособность, цветки могут опадать, а плоды — не завязываться. По оценкам климатологов, к 2050 году из-за роста средних температур мировое производство томатов может сократиться примерно на 6%.
Ранний стресс оказался полезным
Биологи из Института овощеводства и декоративного садоводства имени Лейбница в Гросберене проверили, как томаты реагируют на жару, если сталкиваются с ней дважды. Под руководством Юстины Олас и Филипа Вигге ученые сначала подвергли молодые растения умеренному нагреву, а спустя несколько дней — сильной жаре, до 44 градусов.
Растения, прошедшие такую подготовку, не только перенесли испытание, но и спустя три месяца дали примерно на 50% больше плодов, чем томаты, росшие в комфортных условиях. Результаты указывают, что раннее воздействие тепла может запустить у растений механизмы адаптации. Однако для оценки практической пользы этого подхода потребуется проверить его на разных сортах и в условиях реального выращивания.