Пшенная каша с тыквой в горшочках: рецепт на молоке

Для каши понадобятся 200 г пшена, 500 г тыквы, 300 мл молока, 30 г сливочного масла, столовая ложка сахара и щепотка соли. Сначала крупу варят на плите, затем запекают с тыквой в горшочках при 180 °C. Промойте пшено холодной водой и переложите в кастрюлю с водой. Когда она закипит, влейте молоко, добавьте соль и варите крупу не дольше 10 минут. Очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте её в кастрюлю и готовьте ещё около 10 минут. Переложите кашу в глиняный горшочек, положите сливочное масло и всыпьте сахар. Накройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. После приготовления выключите духовку, достаньте кашу и дайте ей немного остыть перед подачей.