Югорчанка предложила провести в округе Год чайного гриба
В Югре заканчивается опрос о выборе темы для следующего года. Жители региона предложили почти тысячу идей. В них отражается то, что волнует югорчан. Например, «Год репродуктивного здоровья», «Год мира и добра», «Год национального достоинства и гордости», «Сокращение трудовой миграции и защита российского рынка труда». А участница опроса Алёна Кожева предложила посвятить следующий год чайному грибу, обосновав это тем, что в Югре большую часть года зима и недостаточно света, а чайный гриб - отличный источник витаминов, пробиотиков, и антиоксидантов. Автор идеи утверждает, что Год чайного гриба мог бы стать символом разумного потребления и снижения пластиковых отходов. Предлагает запустить «чайный маршрут» с дегустацией комбучи с местными ягодами (клюква, брусника, морошка), мастер-классы по ферментации и ярмарки.
Алёна Кожева пишет: «Год чайного гриба - это улыбка, банка на подоконнике, разговоры о том, у кого гриб толще и вкуснее. Чайный гриб - это симбиоз бактерий и дрожжей, которые вместе создают нечто большее. Чем не метафора для Югры, где нефтяники, учёные, педагоги и волонтёры работают вместе? Год чайного гриба можно подать как год симбиоза и сотрудничества».
Отметим, опрос проводится на портале «Открытый регион Югра» и продлится до 15 ноября. 3 самых популярных варианта вынесут на открытое голосование, оно пройдёт с 16 по 30 ноября.