Мясной рулет с яйцом: идеальное блюдо для любого стола

Мясной рулет с яйцом: идеальное блюдо для любого стола

Этот аппетитный мясной рулет можно подать с маринованными помидорами, огурцами, грибами и свежей зеленью, что делает его универсальным дополнением к любому угощению.

Ингредиенты для мясного рулета

  • 8 куриных бедрышек
  • 6 куриных яиц
  • 500 г свиного фарша
  • 500 г куриного фарша
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 ст. л. чеснока
  • 1 ст. л. петрушки
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • Соль (по вкусу)

Процесс приготовления рулета

  • Отварить яйца вкрутую в течение 10-13 минут, затем охладить их в холодной воде и очистить.
  • Удалить кости из куриных бедрышек, отбить мякоть, накрыв пленкой для удобства.
  • Смешать мясные фарши с чесноком, петрушкой, солью и перцем.
  • На разделочной доске выложить отбитые бедра, посыпать смесью и покрыть фаршем.
  • Поместить половинки яиц по бокам рулета.
  • Скатать рулет, плотно завернув его в фарш.
  • Выложить рулет на противень со швом вниз, приправить солью, чесноком и запекать 45 минут при температуре 180 градусов.
  • Остудить рулет до комнатной температуры, завернуть в пленку и оставить в холодильнике перед подачей.
  • Советы по хранению

    Рулет можно хранить в герметичном контейнере до недели. Чтобы избежать подсыхания, нарезанные ломтики лучше всего герметично закрыть. Для длительного хранения рулет можно заморозить целиком, завернув его в пленку и поместив в пакет. Разморозить следует в холодильнике на ночь.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей