Пикник — это не просто времяпрепровождение с бутербродом. Это возможность насладиться природой, подышать свежим воздухом и, конечно, порадовать себя вкусной едой. В этом материале собраны легкие и аппетитные холодные закуски, которые легко приготовить заранее и удобно взять с собой на природу.
Рулетики из лаваша с курицей и сыром
Лаваш – палач ольхи и король пикников! Он универсален, и начинить его можно чем угодно. Вот простой и вкусный вариант с курицей и сыром:
- 2 тонких лаваша
- 300 г копчёного куриного филе
- 150 г сливочного (или творожного) сыра
- 1 свежий огурец
- 1 небольшой пучок укропа
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Свекольный тапенад с крекерами
Этот тапенад — настоящая находка для любителей ярких вкусов:
- 2 свеклы
- 50 г грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Крекеры или хлебцы для подачи
Приготовление:
Фаршированные яйца с тунцом
Эти яйца — классика без лишнего майонеза:
- 6 яиц
- 1 банка консервированного тунца (150 г)
- 2 ст. л. творожного сыра
- 1 ч. л. зернистой горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Закуски удобно брать в герметичных контейнерах. Не забывайте про термосумки для сохранения свежести продуктов. Пикник — это время для отдыха и наслаждения хорошей едой, так что готовьте с душой!
Приятного аппетита!
