Просеять муку, чтобы она насытилась воздухом и стала более легкой.
В глубокой миске смешать кефир, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
Постепенно добавлять просеянную муку и тщательно перемешивать до однородности.
Натереть адыгейский сыр на мелкой терке и аккуратно вмешать в тесто.
Ветчину нарезать на маленькие кубики и добавить в тесто.
Мелко нашинковать зелень петрушки и зеленого лука, затем добавить его в смесь.
Застелить противень бумагой для выпечки и с помощью ложки выложить лепешки, посыпая их кунжутом сверху.
Чтобы тесто не прилипало, смазывать ложку растительным маслом при каждой операции.
Выпекать до золотистой корочки, затем смазать верх лепешек растительным маслом и подавать.
Лепешки получаются красивыми и аппетитными благодаря ярким вкраплениям начинок и дырчатой структуре. Они идеально подойдут для перекуса или угощения на праздничном столе. Даже остыв, эти сырные лепешки сохранят свою пышность и аромат, что делает их отличным вариантом для торжеств и встреч с друзьями.
