Учёные ЮГУ разрабатывают упаковку из грибов
Учёные и студенты Высшей экологической школы Югорского госуниверситета активно исследуют северные грибы, превращая их в инновационные материалы и вещества. В летнее время они традиционно отправляются за грибами, но вместо кухни их находки отправляются в научную лабораторию, где формируются коллекции новых штаммов для дальнейших экспериментов.
«Производится оценка биомассы грибов по одному из маркерных соединений. То есть сейчас здесь уже проведена и также будет дальше проводиться экстракция данного маркера», — объясняет инженер-исследователь, студент Высшей экологической школы ЮГУ Леонид Литвинов.
В лаборатории с помощью огромных биореакторов выращивают разнообразные микроорганизмы, включая грибы. Учёные подбирают для каждого штамма оптимальные условия роста — питательные растворы, температуру и влажность. После этого проводят углублённые исследования, чтобы выявить полезные для человека свойства грибов. Самые перспективные штаммы сохраняют в специальных холодильниках для дальнейшей работы.
«На базе этих лабораторий можно выполнять исследования в нескольких областях — от изучения разнообразия грибов и лишайников до молекулярно-генетических исследований», — рассказывает доцент лаборатории микологии и микотехнологии Высшей экологической школы ЮГУ Нина Филиппова.
Одной из последних разработок стало создание экологичной упаковки из опилок с мицелием. Этот материал не содержит клея, по лёгкости и пористости напоминает пенопласт, а после использования быстро разлагается и может служить удобрением, что делает его перспективным решением для защиты окружающей среды.
