В подборке — семь вариантов выпечки к чаю: с повидлом, орехами, варёной сгущёнкой, яблоками и тыквой. Для каждого указаны ингредиенты, калорийность и время приготовления. **1. Трубочки с повидлом.** Сметана — 100 г, сливочное масло — 90 г, желток — 1 шт., мука — 200–220 г, разрыхлитель — ? ч. л., ванилин — ? ч. л., соль — щепотка; повидло — 80–100 г, сахар для обсыпки — 80 г. 348 кКал, 110 мин. **2. Кифлики с повидлом.** Мука высшего сорта — 500 г, холодное сливочное масло — 250 г, сметана жирностью 15–20% — 170 г; сливовое повидло, джем, конфитюр или густое варенье — 100–150 г, сахарная пудра для обсыпки. 303 кКал, 130 мин. **3. Песочное печенье с арахисом и варёной сгущёнкой.** Мука — 400 г, разрыхлитель — ? ч. л., сливочное масло — 130 г, сметана — 120 г, яйцо — 1 шт., ванилин — 0,5 г; арахис — 100 г, варёная сгущёнка — 150 г, соль по желанию, сахарная пудра. 383 кКал, 90 мин. **4. Рогалики с грецкими орехами.** Мука — 400 г, сметана — 200 г, сливочное масло или маргарин — 200 г, сахарная пудра — по 2 ст. л. в тесто и для посыпки, соль — 1 ч. л., ванилин — 1 г; грецкие орехи — 150 г, сгущённое молоко и коричневый сахар — по 2–3 ст. л. 411 кКал, 65 мин. **5. Рогалики с орехами и пастой «Нутелла».** Мука — 170 г, сахар — 80 г, крахмал — 40 г, сливочное масло — 120 г, ванилин — щепотка, разрыхлитель — ? ч. л.; орехи — горсть, паста «Нутелла» — 120 г. 462 кКал, 90 мин. **6. Рогалики с яблоками из варенья.** Пшеничная мука — 1,5 стакана, сахар — 30 г, сливочное масло и сметана — по 100 г, дрожжи — ? ч. л., соль и ванилин — по щепотке; для начинки — дольки яблок из варенья, для посыпки — сахарная пудра. 450 кКал, 20 мин. **7. Рогалики с тыквой и курагой.** Для теста: сливочное масло — 85 г, сахар — 40 г, мука — 120 г. Для начинки: тыква (чистый вес) — 150 г, сахар — 35 г, курага — 50 г, вода — 100 мл, лимонный сок — 1 ч. л., цедра — 2 г. 253 кКал, 50 мин.
