Калорийность и питательные вещества на 100 граммов (без ягод и миндальных лепестков): 144.9 ккал, 12.3 г белка, 5.1 г жиров, 13.4 г углеводов.
Необходимые ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Подсластитель - 3 пакетика
- Рисовая мука - 70 г
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Мягкий творог - 170 г
- Ягоды и миндальные лепестки по желанию
Приготовление творожного теста:
Для начала нужно замесить тесто. В глубокой миске соедините брикетный творог, белок яйца, разрыхлитель, два пакетика подсластителя и рисовую муку. В результате получится мягкая и эластичная масса. Разделите тесто на четыре равные части, а затем влажными руками сформируйте ватрушки с бортиками.
Создание начинки:
Смажьте края ватрушек желтком для получения золотистой корочки. Начинку можно подготовить, смешав мягкий творог с оставшимся пакетиком подсластителя. Если хотите, можно добавить немного кукурузного крахмала (примерно 3 г) для улучшения консистенции, хотя это не обязательно. Заполните заготовки начинкой.
Финальные штрихи:
Теперь наступает время для ягод. Выложите их на начинку по желанию, а сверху можно украсить миндальными лепестками. Выпекайте ватрушки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут до появления золотистого цвета.
Эти ароматные ватрушки не только позволят насладиться вкусом, но и будут отличным дополнением к вашему рациону, ведь они содержат сбалансированное количество питательных веществ.
