Капуста — универсальный ингредиент, который радует гурманов своим вкусом в любом виде. Этот простой и вкусный рецепт капустной лепешки станет настоящим открытием на вашей кухне!
Лепешка готовится быстро и не потребует сложных ингредиентов, что делает её идеальным блюдом для всей семьи, особенно в сезон молодого сорта капусты.
Область применения
Приготовленная лепешка отлично подойдёт для:
- Завтрака или перекуса
- Завтрака с любимой сметаной
- Романтического ужина
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить эту капустную лепешку, понадобятся:
- Капуста — 300 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Пшеничная мука — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Семена кунжута — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — 30 г
Процесс приготовления
1. Начать следует с подготовки капусты: тщательно промыть и измельчить её. Для достижения мягкости и лучшей готовности, стоит немного её помять руками.
2. В глубокой миске объединить нарезанную капусту с куриными яйцами, добавить соль, черный перец и всё тщательно перемешать.
3. Далее добавьте пшеничную муку и ещё раз перемешайте до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла, выложите капустную массу и разровняйте её лопаткой.
5. Посыпьте лепешку кунжутом и накройте сковороду крышкой. Обжаривайте на среднем огне около 10 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
6. Дайте остыть, нарежьте на порционные кусочки и подавайте с соусом или сметаной — это придаст блюду необыкновенный вкус.
Этот рецепт — идеальный вариант для экономного и в то же время вкусного ужина. Попробуйте — приятно удивите себя и своих близких!
