КБЖУ: 153/ 7/ 8/ 11
В последнее время наблюдается рост популярности медовиков, и этот торт привлекает все больше ищущих то идеальное сочетание вкуса и легкости. Один из последних трендов – это здоровые версии любимых десертов. Если вы ищете низкокалорийный и полезный медовик, этот рецепт без сахара может стать вашим новым фаворитом!
Основные принципы
Создавая этот ПП медовик, учтены ключевые параметры:
- Минимальное количество углеводов;
- Калорийность, в два раза ниже классического варианта;
- Простой способ приготовления без сложностей;
- Доступные ингредиенты.
Приветствуйте, ПП Медовик без муки, сахара и масла!
Ингредиенты
Для коржа:
- Мед (70 г, предпочтительно гречишный);
- Овсяные отруби (90 г, предварительно измельченные);
- Ряженка (110 г, также подойдет йогурт или кефир);
- Яйца (2 шт.);
- Сода (1 ч.л. с горкой);
- Корица (по желанию, 0.5 ч.л.);
- Подсластитель (3 г, эквивалентен 10 г сахара).
Для крема:
- Сливки (30%, 200 г);
- Творог (мягкий, 0%, 300 г);
- Ванилин или экстракт;
- Подсластитель (6 г).
Для сиропа:
- Мед (10 г, 1 ч.л.);
- Вода (90 г).
Приготовление
Коржи:
Крем:
