Минимум теста и максимум начинки – идеальное сочетание для любителей сладостей! Этот маковый рулет на творожном тесте не только прост в приготовлении, но и удивительно вкусен.
Ингредиенты для теста
- Пшеничная или рисовая мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 220 г
- Кокосовое или сливочное масло — 20 г
- Соль — 1 щепотка
- Подсластитель — по вкусу
Начинка с маком
- Мак — 100 г
- Белок — 1 шт.
- Подсластитель — по вкусу
Пошаговое приготовление
1. В глубокой чаше объединить творог с яйцом. Добавить масло, щепотку соли и подсластитель. С помощью блендера тщательно перемешать до однородной массы.
2. В полученную массу ввести муку и разрыхлитель, замесить мягкое и эластичное тесто. Убрать его в холодильник на 15-20 минут для настоя.
3. Для начинки мак соединить с белком и подсластителем, хорошо перемешать.
4. Раскатать тесто в тонкий пласт, равномерно распределить начинку и аккуратно свернуть в рулет.
5. Выставить духовку на 180°C и запекать рулет в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Наслаждайтесь ароматным маковым рулетом, который станет отличным дополнением к вашему чаепитию!
