Брокколи следует тщательно промыть и разделить на небольшие соцветия. Затем опустить их в кастрюлю с подсоленной водой, довести смесь до кипения и варить 10 минут.
После этого аккуратно переложить брокколи на тарелку, оставив в воде.
В той же воде отварить спагетти до состояния аль денте.
В это время на раскаленной сковороде с оливковым маслом обжарить мелко нарезанный чеснок до легкой золотистости.
Когда паста будет готова, выложить её на сковороду с чесноком и тщательно перемешать.
Добавить брокколи к пасте и еще раз все хорошо перемешать.
Блюдо подать на стол с красными перцовыми хлопьями для тех, кто предпочитает пикантные нотки. Приятного аппетита!
