Сервисы доставки готовых блюд могут разделить ответственность с производителями за нарушения требований к продукции. Комитет Совета Федерации по регламенту рекомендовал Роспотребнадзору проработать новые правила для платформ.
Поставщиков будут проверять до начала сотрудничества
По предлагаемым требованиям сервисам придётся удостоверяться, что партнёр уведомил Роспотребнадзор о начале работы, располагает необходимыми документами на продукцию и зарегистрирован в системе маркировки. Также платформам предлагают учитывать сведения о ранее выявленных нарушениях. Если сервис допустит к заказам поставщика, не соответствующего этим условиям, ответственность может коснуться и самой площадки.
Член комитета Совета Федерации Николай Ежов отметил, что оборот рынка доставки готовой еды уже превысил 1 трлн рублей. Поэтому, по его мнению, отрасли можно распространить принципы регулирования, действующие для маркетплейсов. В перспективе также предлагают разработать меморандум с едиными правилами проверки поставщиков и контроля качества блюд.
Поводом стали результаты проверок
Инициативу связывают с данными Роспотребнадзора: более 60% исследованных образцов готовой еды не соответствовали санитарным требованиям по микробиологическим показателям.
Некоторые участники рынка заявили, что уже контролируют производителей. В АКОРТ сообщили о многоступенчатой проверке поставщиков со стороны торговых сетей. В «Самокате» рассказали, что оценивают риски с помощью анализа данных, в том числе проверяют регистрацию, соблюдение санитарных норм и подключение к системе маркировки.