Привычные «Бычье сердце» и «Де Барао» — не единственный выбор для огорода. Коллекционные томаты привлекают необычной окраской, формой и вкусом. Семена некоторых сортов стоят дороже массовых, но ценность этих растений — прежде всего в их характере и эффектном урожае.
За что ценят редкие сорта
- Black Beauty — тёмно-фиолетовые плоды с антоцианами, сладковатым вкусом и лёгкой пряностью. Кусту потребуются опора и пасынкование.
- Costoluto Genovese — ребристый итальянский томат с плотной мякотью. Хорош для соусов и вяления, любит солнце и питательную почву.
- Green Zebra — зелёные плоды в полоску с ярким, слегка терпким вкусом. Подойдут для салатов и гриля; важно следить за питанием растений.
- Indigo Rose — округлые плоды темнеют на солнечной стороне. Для насыщенной окраски сорту нужно хорошее освещение.
- Pineapple — крупный жёлто-оранжевый томат с розовыми оттенками и сладким фруктовым вкусом. Тяжёлые плоды требуют надёжной подвязки.
- Brandywine — коллекционная классика с сочной мякотью и выразительным вкусом. Кустам нужны простор, равномерный полив и опора.
- Cherokee Purple — тёмно-бордовые плоды с мясистой мякотью и пряными нотами. Проветривание кустов помогает снизить риск грибковых болезней.
- Tigerella — красные томаты с жёлтыми полосками, хорошо переносящие перевозку. В прохладное лето созревают медленнее.
- Mr. Stripey — крупные жёлто-оранжевые плоды с красными полосами и сладкой мякотью. Кусту необходимы подвязка и регулярное пасынкование.
- Hillbilly Potato Leaf — редкий сорт с картофельными листьями и пёстрыми крупными плодами. Не любит тесной посадки и резких перепадов влажности.
Как получить хороший урожай
Условия выращивания у сортов различаются, но большинству нужны солнечное место, устойчивый полив и подходящая опора. Крупноплодные растения особенно чувствительны к перепадам влажности: из-за них помидоры могут растрескаться. А подвязка и своевременное пасынкование помогают кустам сохранять форму и лучше проветриваться.
Редкие томаты выбирают не только ради урожайности: они добавляют огороду разнообразия, а столу — новых вкусов и красок. Перед покупкой семян стоит проверить особенности конкретного сорта и подобрать его под условия участка.
