Сябрына — белорусский сорт яблони с кисло-сладкими плодами массой около 150 г. Яблоки снимают в конце сентября, а после нескольких недель хранения их вкус становится более сладким и ароматным. Сорт самоплоден, устойчив к парше и хорошо переносит холодные зимы; при этом густую крону важно регулярно прореживать. ### Происхождение и особенности дерева Сорт выведен от скрещивания Примы и Лобо. От Примы Сябрына унаследовала ген устойчивости к парше Vf, а от Лобо — хорошие вкусовые и товарные качества плодов. Сорт включён в Государственный реестр Республики Беларусь. Дерево среднерослое, с округлой густой кроной и прочными ветвями, отходящими от ствола под широким углом. Листья тёмно-зелёные, с характерной морщинистой поверхностью. Крону нужно прореживать: это улучшает освещение и проветривание. Яблоки округлые, с плотной кожицей и восковым налётом. Ярко-красный румянец к съёмной зрелости покрывает большую часть плода. Мякоть зеленовато-белая, сочная, мелкозернистая; дегустационная оценка — 4,5 балла. В свежем виде яблоки употребляют преимущественно с ноября по январь. Они подходят также для соков, компотов, сушки и выпечки. ### Опыление, зимостойкость и урожай Сябрына способна плодоносить без соседних яблонь. Однако подходящий сорт, цветущий примерно в тот же период в мае, может повысить урожайность и выровненность плодов. Среди возможных опылителей — Антоновка, Уэлси и Штрейфлинг; в исходных рекомендациях указано расстояние до 40–50 м. Сорт отличается высокой зимостойкостью. При морозах ниже ?30 °C могут подмёрзнуть невызревшие концы однолетних побегов, но дерево обычно восстанавливается за сезон. Молодые посадки в малоснежных регионах рекомендуют мульчировать и защищать ствол от грызунов и солнечных ожогов. Цветковые почки могут пострадать от возвратных заморозков; для защиты цветущего дерева применяют дымление или мелкокапельное дождевание. Первые значимые яблоки можно получить примерно на четвёртый год, но срок зависит от подвоя. Для карликового подвоя в описании указано начало плодоношения на 3–4-й год, для среднерослого — на четвёртый, для семенного — на 5–6-й. Карликовые деревья требуют более внимательного полива и надёжной опоры; семенной подвой подходит не для участков с грунтовыми водами ближе 1,5–2 м к поверхности. Место прививки при посадке оставляют на 5–7 см выше почвы. Средняя урожайность в промышленных насаждениях составляет 13,1 т/га; для взрослого дерева в саду приводится ориентир 50–80 кг за сезон. Плоды снимают в сухую погоду, стараясь не повредить восковой налёт. При хранении в темноте, с вентиляцией, при температуре 0…+4 °C и влажности 85–90% яблоки могут лежать до четырёх месяцев. ### Уход и ограничения При посадке в почву добавляют 2–3 ведра перегноя, 150–200 г суперфосфата и 80–100 г калийного удобрения. В первые годы проводят формирующую обрезку, затем регулярно удаляют ветви, растущие внутрь кроны, пересекающиеся и конкурирующие побеги. Полив особенно важен во время налива плодов в июле–августе и после сбора урожая. Во второй половине лета делают акцент на калийно-фосфорных подкормках. Генетическая устойчивость к парше позволяет сократить профилактические обработки против этой болезни, но не отменяет ухода за садом. Среди возможных угроз — плодожорка, тля и медяница; повреждённые плоды могут поражаться плодовой гнилью. Для профилактики собирают падалицу и удаляют мумифицированные яблоки. К достоинствам сорта относят зимостойкость, самоплодность, устойчивость к парше и хорошую лёжкость. К особенностям, которые стоит учитывать, — средний размер плодов и урожайность, а также ограниченный срок хранения по сравнению с зимними сортами.
