Эти вкусные оладушки — отличный выбор для семейного завтрака или изысканного праздничного стола. Их аромат и текстура превосходно сочетаются со сметаной или чесночным соусом. Блюдо настолько простое, что даже начинающий повар справится с его приготовлением за считанные минуты!
Вот что потребуется для создания кулинарного шедевра:
- филе куриной грудки — 680 г;
- моцарелла — 120 г;
- свежий укроп или любая другая зелень — по вкусу;
- крупные яйца — 2 шт.;
- майонез — 70 г;
- мука — 40 г;
- соль — половина чайной ложки;
- молотый черный перец — по вкусу;
- растительное масло — 2 ст. ложки.
Приготовление оладушек
Шаг 1: Начать следует с нарезки куриного филе на небольшие кубики. Затем сыр натирается на терке, а зелень мелко рубится.
Шаг 2: В глубокой миске объединить куриное мясо, сыр, зелень, яйца, майонез, муку, посолить и поперчить. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.
Шаг 3: Закрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Можно оставить на ночь, чтобы все вкусы максимально раскрылись.
Шаг 4: Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло. С помощью ложки выложить порции теста, формируя оладушки.
Шаг 5: Обжаривать с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки. Как только оладушки подрумянятся, блюдо готово!
Подаем и наслаждаемся
Подавайте оладушки горячими, с вашим любимым соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!
