В Эр-Риаде стартовал 30-й Всемирный конкурс кулинарных книг «Гурман», собравший участников из различных уголков мира. Мероприятие прошло на фоне богатой истории, охватывающей предыдущие конкурсы, которые в разные годы проходили в Париже, Франкфурте, Пекине и других значимых городах.
Триумф на конкурсе
На этом престижном событии были представлены две книги автора, который ранее уже отмечался различными наградами. Книга «КАЗАН, кулинарный самоучитель» удостоилась Гран-при в 2015 году, но в нынешнем году внимание привлекла «ПЛОВ, кулинарное исследование», получившая звание Best of the Best. Такое признание было неожиданным, так как победа пришла не в категориях «Лучшее фото» или «Лучшая книга Великого шелкового пути», а в главной номинации.
Организатор конкурса Эдуард Куантро выразил свою благодарность автору, отметив удивительное сочетание традиций и новаторства, присутствующее в книге, которое позволяет читателям погрузиться в богатый мир кулинарных открытий.
Новая волна вдохновения
Завершая награждение, ведущий сообщил о победе новой работы автора — «Земля, душа и еда татар», что также стало неожиданным событием. В письме от Э.Куантро звучали похвалы за экскурсию в сердцевину татарской культуры, где рецепты и истории переплетаются в уникальный культурный контекст.
После церемонии автор столкнулся с потоком поздравлений и просьб о фотографиях. Коллеги из разных стран хвалили свежезавоёванные награды, а также интересовались книгами, переведёнными на английский и арабский языки, которые привёз с собой на конкурс.
Воспоминания о пути
Завершилось всё традиционным ужином в ресторане арабской кухни, где праздновали успех. Воспоминания о своём пути вернули к разговору с Михаилом Натановичем Хаимовым, который когда-то посоветовал стремиться к лучшему в любой сфере деятельности. Его слова продолжают звучать в голове автора, теперь уже со званием лучшего кулинарного писателя.
Недавно поступившие поздравления от Президента Татарстана Р.Н. Минниханова подчеркивают важность кулинарного наследия для всего татарского народа. Сам автор отмечает, что эта награда — коллективное достижение, свидетельствующее о работе многочисленных людей, принимавших участие в создании книги. Вкус и традиции татарской кухни преподнесены миру как символ единства и культурного богатства.
