Bruichladdich предлагает яркий пример разнообразия с выпуском The Classic Laddie, в состав которого входят различные солодовые спирты. Как указывается на официальном сайте дистиллерии, каждый релиз предоставляет возможность открыть для себя нечто новое и необычное.
В основе купажа лежит 83 бочки 12 различных типов, что включает солод из шести сортов ячменя. Основная часть (около 75%) — бочки первого наполнения из-под бурбона, к которым добавлены несколько бочек второго наполнения. Остальные бочки имеют самый разнообразный диапазон: бордо, мерло, каберне совиньон и другие. Также включены сорта, выдержанные в хересе и Темпранильо (испанские бочки).
Инновации в каждой бутылке
Классик Ладди — это не просто один напиток, а целая линия, где каждый новый релиз становится уникальной партией. В 2024 году планируется выход новой версии — Bruichladdich The Classic Laddie Sherry Cask Edition для торгового ритейла. В описании дистиллерии подчеркивается, что они предпочитают качество разнообразия и самобытность своих спиртов, а не строгую последовательность.
Интересная особенность — возможность узнать детали о конкретной бутылке, ввев специальный код на сайте Bruichladdich. Классик Ладди имеет крепость 50%, выполнен без добавления колера и фильтрации, а дистилляция происходила в сентябре 2022 года.
Аромат и вкус, которые вдохновляют
Аромат этого релиза сочетает в себе яркие нотки цветочных и ягодных оттенков, придавая ему лёгкость и свежесть. Сочетание с солоноватостью и дубовыми нотами создаёт захватывающее ощущение. Некоторые находят здесь похожие итальянские и французские вино, такие как Гленморанджа Кинта Рубан или Туллибардин Сотерн.
На вкусе чувствуется превосходный баланс: начинается с полусладкого вина, затем появляются фрукты, цветы, лимон и апельсин. Легкие дубовые и солодовые нотки придают напористость, но не перегружают ощущения. Крепость ощущается умеренно, на уровне 46% — без жесткой танинности.
Послевкусие нежное и продолжительное, с согревающим эффектом ароматного белого глинтвейна. Разбавленная водой версия демонстрирует медовые и ореховые ноты, что также приятно удивляет.
Таким образом, Bruichladdich The Classic Laddie представляет собой выдающийся продукт как по разнообразию выдержек, так и по вкусовым качествам. Его уникальная рецептура и отсутствие фильтрации лишь подчеркивают высокий статус этого элитного напитка. Субъективная оценка — не менее 85 баллов за оригинальность и сложность вкуса.
