Приготовление курицы с рисом — это не только просто, но и невероятно вкусно! Нежная тушка, пропитанная специями, и рассыпчатый рис создадут идеальное сочетание для семейного ужина.
Ингредиенты для запекания
- Тушка курицы
- Растительное масло
- Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, копченая паприка
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1 лук
- 2 моркови
- Специи: соль, 20 г куркумы, 4 гвоздики, 1 бадьян
- Рукав для запекания (примерно 1 метр)
Шаги по приготовлению
Начать стоит с подготовки курицы: обсушить ее бумажным полотенцем, затем обильно приправить сушеным чесноком, копченой паприкой, черным перцем и солью. Полить растительным маслом и тщательно обмазать со всех сторон.Очистить лук, воткнув в него гвоздики с нескольких сторон. Морковь нарезать крупными кольцами.Приготовить пакет для запекания: завязать его с одной стороны, положить куркуму, соль, бадьян, лук с гвоздикой, морковь и рис, после чего залить водой. Важно: курицу нужно разместить сверху риса (лучше грудкой вверх). Завязать пакет с другой стороны, отрезать лишнее, поместить на противень и отправить в разогретую до 180°C духовку на полтора часа (режим обдува). И вот, спустя полтора часа, на столе появится сочная курица и ароматный рис. Как приятно удивить своих близких вкусным ужином!
Приятного аппетита!
