Рыба всегда была любимым деликатесом, и если жареное не подходит или времени на готовку в обрез, этот рецепт идеально вам подойдет. Всего 10 минут — и на столе деликатес, который легко удивит!
Что потребуется для блюда
Для этого рецепта лучше всего выбрать филе минтая, но любой другой вид рыбы тоже подойдет. Главное — чтобы филе было предварительно разморожено. Вот что вам нужно:
- Минтай (филе) — 250-300 г
- Лук — 0,5 шт.
- Морковь — 0,5 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Сыр — 20-30 г
- Вода — 20 мл (по желанию)
- Зелень петрушки — 1-2 веточки
Процесс приготовления
В жаропрочную форму (стеклянная или керамическая подойдут идеально) выкладывается размороженное филе минтая. По желанию можно добавить ваши любимые специи — для рыбы или просто черный перец. Главное — не переборщить!
Далее нарезать лук на тонкие четвертькольца и натереть морковь на крупной терке. Эти ингредиенты добавляют свежесть и текстуру блюду. Чтобы добавить немного яркости, тонкими кружочками уложите помидоры сверху.
Не забудьте добавить немного воды (не больше 20 мл) — это придаст блюду сочность. Затем накройте форму крышкой и поставьте в микроволновую печь на 8 минут при мощности 800 Вт. Если рыба уже достаточно сочная, воду можно не добавлять.
По истечении времени добавьте натертый сыр и зелень петрушки, накройте крышкой и готовьте еще 30-40 секунд. Блюдо готово к подаче!
Как альтернативу
Если хотите, это блюдо можно также запечь в духовке при 190 градусах в течение 25-30 минут с последующим добавлением сыра на 2 минуты для получения золотистой корочки.
Рыба, приготовленная по этому рецепту, пропитывается сливочным вкусом и получается невероятно нежной. Это простое и восхитительное блюдо обязательно станет вашим фаворитом!
Внизу представлены еще несколько интересных рецептов с минтаем. Присоединяйтесь к кулинарному вдохновению!
