Овсяные батончики с сухофруктами — это не только полезное, но и очень аппетитное лакомство, которое можно сделать самостоятельно. Они идеально подойдут для быстрого перекуса или легкого завтрака. Одним из главных достоинств приготовления домашних батончиков является возможность контролировать состав, избавляясь от лишнего сахара и искусственных добавок. В то время как в магазинах представлено множество вариантов, домашний способ зачастую оказывается более экономичным.
Рецепт с выпечкой
Необходимые ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 200-250 г
- Сухофрукты – 100 г
- Банан – 1-2 шт.
- Орехи – 100 г
- Семечки (по желанию) – 20 г
- Щепотка соли
Первым делом нужно подготовить все компоненты: овсяные хлопья, сухофрукты, бананы и орехи. Рекомендуется взять разнообразные сухофрукты, например, изюм, курагу или финики, для добавления сладости и интересного вкуса. Орехи лучше выбирать по своему вкусу: грецкие, миндаль или фундук окажутся отличным добавлением.
Орехи и семена стоит мелко порубить, чтобы их было удобно смешивать. Их можно легко измельчить в блендере. Затем все это отправляется в большую миску. Измельчение фиников и кураги, соединение с бананом также улучшает вкус всей смеси. Если хотите, можно немного добавить мёда для сладости.
После этого все ингредиенты соединяются: овсянку можно перемешивать с другими компонентами, используя ложку или просто руки. Основную массу выкладывают в форму, застеленную пергаментной бумагой, делая слой около 1 см для обеспечения мягкости десерта. Если требуется более хрустящий вариант, можно сделать слой тоньше.
Выпекать при 200 градусах около 20-25 минут — и батончики готовы!
Батончики без выпечки
Необходимые ингредиенты:
- Овсяные хлопья быстрого приготовления – 250 г
- Орехи или семечки – 80 г
- Сливочное масло – 70 г
- Сахар – 50 г
- Мёд – 100 г
- Курага – 80 г
- Шоколад – 80 г
- Соль – 1/2 ч. л.
Начиная с растапливания масла на среднем огне, сахар и мёд следует добавить в расплавленную массу. Тщательно размешивать, пока не получится однородная и липкая консистенция. Постепенно вводят овсяные хлопья, перемешивая, чтобы все они покрылись карамельной основой. После этого добавляются орехи, нарезанная курага и щепотка соли. Завершающий штрих — шоколадные кусочки, добавляющие нежный вкус.
Когда масса готова, ее выкладывают в форму и разравнивают, а затем помещают в холодильник на 2 часа для застывания. Эти батончики станут отличным перекусом на весь день и порадуют своим вкусом!
