Moscow Food Fusion, организованный командой Chef’s Team, стал настоящим знаковым событием для всего ресторанного бизнеса. Участие гастрономических звёзд из Сербии вызвало настоящий фурор среди зрителей. Их выступления раскрыли тонкости национальной кухни, поделились секретами успеха мишленовских шеф-поваров и обрисовали философию продуктов и окружающего мира.
Вдохновение от звёзд
Переводчик Зоран Велькович, признанный шеф-повар и автор успешных проектов в России, обеспечил высококачественный перевод и передачу всех нюансов мастер-классов. Презентация книги Станислава Песоцкого «Менеджмент кухни» выделялась особой искренностью и прозрачностью. В ней собраны простые истины, изложенные доступным языком и с ясной логикой, что делает её важным ресурса как для шеф-поваров, так и для представителей предпринимательского сообщества.
Теплый обмен опытом
Ведущим мероприятия стал Сергей Синицин, шеф-повар первого канала, который известен как один из лучших ведущих ресторанных мероприятий в Москве. Платформа для общения, обмена опытом и налаживания связей между шеф-поварами и рестораторов оказалась исключительно продуктивной. Chef’s Team Russia за короткий срок преобразовалась из чата в мессенджере в полноценное профессиональное сообщество.
Новинки от PITERPROF
В рамках конгресса компания PITERPROF представила новинки своей последней коллекции 400 серии, провела беседы с постоянными партнёрами и покупателями, а также собрала обратную связь о своей продукции. Сербская делегация была теплыми принята в флагманском магазине PITERPROF в Москве, где была создана незабываемая атмосфера.
Таким образом, первый день конгресса стал продуктивным и насыщенным. Впереди новый день, полный новых идей и встреч!
